Innovativ & Schnell | Ben Weber

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ÜBER 30 GERICHTE UNTER 30 MINUTEN

Ben Weber, Restaurantleiter, Traiteur und Chef der luxemburgischen Koch-Nationalmannschaft kann nicht nur aufwendige Menüs zaubern, sondern begeistert auch mit einer schnellen Alltagsküche, bei der jede Minute zählt. Ob Veggieburger, Fischpasteten oder Quittenmousse mit Basilikum, kein Gericht dauert mehr als 30 Minuten. Bens Tipps & Tricks helfen beim blitzschnellen Kochen und zeigen, mit welchen Produkten man am meisten Zeit spart. Wer Ben beim Blitz-Kochen über die Schulter schauen will: QR-Code scannen und Film ankucken.

PLUS DE 30 PLATS EN MOINS DE 30 MINUTES

En tant que restaurateur, traiteur et chef de l’équipe nationale des cuisiniers du Luxembourg, Ben Weber sait composer des menus raffinés, mais il est aussi très à l’aise dans la cuisine rapide de tous les jours où chaque minute compte. Burger végétarien, pâtés de poisson ou mousse au coing et au basilic : chaque recette proposée ne demande pas plus de 30 minutes. Les conseils et astuces de Ben vous aideront à cuisiner des plats vite préparés. Vous y trouverez aussi une liste de produits vous permettant de gagner du temps. Envie de regarder par-dessus l’épaule de Ben ? Scannez le QR-Code et regardez le film.

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Auteur

Ben Weber

Couverture

Couverture cartonnée mate

Date de publication

04/2015

Format

21 x 27 cm

ISBN

978-99959-36-20-4

Pages

112

Langue

Allemand, Français, Multilingue